不良鼠在天涯

Klondike位於加拿大西北部的育空地區，曾於1897-1898年間爆發淘金熱潮，這杯Klondike cooler 也許就是杯能讓淘金熱腦暫時涼一下的冰飲。

Klondike cooler 係以直調法調製：
威士忌      45 mL
柳橙汁      20 mL
薑汁汽水   90 mL
薑汁汽水最後才倒入大約的量，然後將柳橙皮削成螺旋帶狀，放入杯中作為裝飾。

由於我不喜歡放冰塊，所以一樣把威士忌酒和薑汁汽水都放到冷凍庫裡15分鐘，這樣不用放冰塊也夠冰，而且氣泡也比較持久。但是在視覺上不是很美觀，這沒加任何裝飾的Klondike cooler，看起來還真像我不喝的<螺絲起子>。

全家的鮮榨果汁系列蠻不錯的，較小的容量，更加適合調酒使用。無奈去年有出的金鑽鳳梨汁，今年沒有發售。由於我家沒有果汁機，鳳梨是常買但難以榨汁，使得今年少調了好些富有夏日風味的酒。
近日家裡有些「全家鮮榨椪柑」的庫存待消化，所以最近常調<龍舌蘭日出>和<橙花>這兩杯酒，喝得都膩了，就來試試這杯克朗代克冰酒。

來說說<克朗代克冰酒>的風味吧：這帶有苦、甜、冰涼的口味，加上薑汁汽水的一點刺激感，非常新奇好喝。薑汁汽水和苦味似乎是蠻合的，所以此酒使用蘇格蘭威士忌甚至艾雷島威士忌，我想都會蠻合口味。喝膩了高地冰酒，就來試試傳奇淘金小鎮的這一味吧。