紅牌＆綠牌伏特加 (Stolichnaya & Moskovskaya)是蘇聯時期的明星產品，兩者現在都在波羅的海三國之一的的拉脫維亞製造 (當然還包括蘇托力品牌的Gold和Elite兩種頂級伏特加)。
在那個巨型蘇聯帝國瓦解的年代，很多紅軍用品紛紛成為當代文物，在世界各地擺攤求售。我也收了一支CCCP紅軍潛水表，似乎是屬於潛艦部隊。經過卅來年的塵封歲月，單純的手上鍊機制，依然運行不悖。
蘇托力伏特加品牌奠基於1938年，後來在1948年把後段產線移到拉脫維亞。使用俄羅斯最肥沃的Tambov地區的小麥釀製伏特加，並在該地區的Talvis Distillery進行蒸餾，之後再把酒液運送到拉脫維亞的Latvijas Balzams 進行添水過濾與裝瓶。歷史悠久的Latvijas Balzams Distillery位於拉脫維亞首都里加，奠基於1900年的帝俄時代，是受沙皇之命而建造的。
Stoli無論是紅牌或是金牌，其酒標有著同樣的大廈圖樣，那是落成於1935年12月的Hotel Moskva設計圖，算是個 "來自帝都" 的圖騰吧。該飯店後來在2004年拆除重建，復於2014年改建為莫斯科四季酒店。
Stoli金牌誕生於蘇聯瀕臨解體的年代，可以算是世界第一支超頂級伏特加，其特殊之處，除了精選俄羅斯產的黑土小麥來釀製外，還使用俄羅斯西北部特產的綠輝石進行過濾。根據我國<外交>雜誌報導，戈巴契夫1994年3月間應邀訪台喝的那瓶俄羅斯金牌伏特加Stolichnaya，在當時全台灣的觀光飯店高級餐館酒店，都遍尋不著，最後是從香港購得急送台灣才解決此窘境。
本以為台灣應該沒有綠牌伏特加，沒想到在超市遇上了這瓶Out of Space限量版，這款限量瓶身是為了紀念1959年時，人類首次飛向太空並到達月球的另一面。綠牌伏特加(Moskovskaya) 的歷史更加悠久，早在沙皇時代的1894年就誕生了。1900年創建了位於拉脫維亞的Riga State Vodka Warehouse，目前的綠牌伏特加仍然在此地生產。
Moskovskaya的歷史時刻：1945年二戰結束的紅場上，每個士兵都得到一份勝利的禮物～兩瓶綠牌伏特加。
上圖是這三種俄羅斯伏特加的瓶蓋及其相應的酒液，就來嚐嚐這三種伏特加常溫純飲的口味～
先來聞一聞：紅牌伏特加甫開瓶的香氣還蠻不錯，跟Abs完全毋須比較吧。但比起Stoli金牌，香氣就略嫌清淡了，金牌確實濃香許多。綠牌算是香氣非常淡薄，但也沒有刺鼻酒精味。
常溫喝來，紅牌的甜味和植物香氣都很明顯，金牌則是紅牌的濃香版本。綠牌的口感清淡如水，其甜味也如甘泉般地淡泊。含在口中的綠牌酒液，雖然沒有紅牌那般充滿口鼻的香氣，但其在舌間的口感卻是特別的醇厚而纏綿，帶著淡淡的胡椒香氣，非常有趣。
上圖是這三種俄羅斯伏特加的瓶蓋內面觀及其相應的酒液，可以看出來綠牌是金屬蓋，紅牌是塑膠蓋，金牌是塑料仿軟木塞蓋。再來就嚐嚐這三種伏特加冰凍純飲的風味～
烈酒一旦冰凍後，就比較聞不出香氣，喝起來也比較沒有刺激感。但屬於普通版的紅牌伏特加喝來卻是特別地甜，甚至勝過其品牌上級版本的Stoli金牌。Stoli金牌在凍飲時比較顯示不出常溫時特別溫潤的口感和濃濃香氣，綠牌伏特加則是顯得口味更為清淡通透，但這純淨直率的味兒深得我心。
<開始喝伏特加的第一本指南>(Vodka Lovers) 這本書推介綠牌伏特加為12款必須認識的伏特加之一，介紹其原料是黑麥。但照Moskovskaya自己的介紹看來，綠牌伏特加如同其他傳統的俄羅斯伏特加一般，也是由俄產小麥所釀製。但它的口感，確實和其他知名的俄式伏特加有些不一樣。這些用俄羅斯黑土小麥所釀製的純正前蘇聯伏特加，可謂名副其實的液體麵包～俄羅斯果然是個就算沒麵包吃，也要拿去釀酒喝的豪氣民族！
飲者問其名 (4)