不良鼠在天涯

    聽起來雖然很誇張，但我父確實很會搞心理戰來達到他的目的。包括對親友和家人演戲和散佈謠言，目的在挑撥離間和把人給孤立。很顯然的，家庭成員中只有我沒辦法為他所操控，可能是軟硬都不吃吧。

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     去年一件台中資優班教師的性平案件，引發許多該校校友甚至當年學生的熱烈討論。我從那些過來人的描述，突然間發現到驚人的雷同之處。他們說：「這不過就是一種PUA手法，被該師運用來掌控班上的學生。」特色是喜怒無常和忽冷忽熱，然後又非常情緒化，加上常常無理由地暴怒，讓你感到害怕，卻又努力想討好他。漸漸變得任他擺佈，甚至貶低自己迎合他。

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    近日查閱違警罰法的資料，突然發現，這個體系簡直跟我童年的生活八七像的。

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Paloma是西班牙文「灰鴿」 的意思，是杯墨西哥五月節時隨處暢飲的汽水調酒。如同自由古巴是可樂調蘭姆酒，Paloma就是龍舌蘭酒調葡萄柚汽水。雖然我們這裡不易買到葡萄柚汽水，得用鮮榨葡萄柚汁加氣泡水，但這〈鮮榨帕洛瑪〉可是更加噴香好喝。
需要用上葡萄柚汁的調酒也不少，但現在包裝葡萄柚汁幾乎買不到。可能是其高鉀的特性，加上會和許多藥物作用，所以若有腎病或一些慢性病，就不能食用。因此以前盛極一時的優鮮沛超大塑膠瓶裝的美國葡萄柚汁，現在已不復見，只能在葡萄柚產期時買幾顆來榨汁備用。
葡萄柚的產期跟其他柚類一樣，大約在秋季，那個漸漸秋涼，漸漸不適合喝冰調酒的秋天。葡萄柚的榨汁又是另一個問題，一般大小的榨汁器很難用，上圖那個銅板價的日本製【INOMATA】葡萄柚榨汁器，一個可以兩用 (葡萄柚或檸檬柳橙)，就還不錯！

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其實不用按進來，沒什麼需要說明的，難得的直率，一點也不曖昧，一定是喝酒寫的～

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會買這瓶酒，其實是因為家樂福特價，然後看到是保加利亞的酒，就有點好奇，剛好可以把它和烏克蘭的酒湊一對。
跟烏克蘭的哥薩克伏特加以及波蘭雪樹一起試飲的結果，是最難喝。
在常溫下聞不到什麼香氣，喝起來的口感水水的，帶有複雜的苦味。原料標示上是寫穀物，而Plovdiv是保加利亞的第二大城。後來又跟哥薩克伏特加一起喝過兩三次後，我大致確定那苦味很可能是來自大麥，而哥薩克伏特加的甜味，則來自烏克蘭大地的優質小麥。但是標榜以大麥釀製的〈芬蘭頌伏特加〉並沒有這種複雜的苦味，而是種比較直接而單純的苦。二者的差異有二：
1.Flirt的原料並非純大麥，如他官網所說的就是穀物，也就是雜糧，所以苦味比較雜。雖然如此，這雜糧中所含的小麥或裸麥，倒是提供了入口之初的微微甜感，這是純大麥的〈芬蘭頌伏特加〉所無的特殊風味。
2.Flirt所謂的五次蒸餾，是經多次汽化程序的連續蒸餾，Flirt使用了五根管柱，而〈芬蘭頌伏特加〉使用了七根管柱。
我想蒸餾次數並非口味差異所在，但使用連續管柱蒸餾的伏特加，確實在香氣上比傳統鍋爐式蒸餾弱上許多。而Flirt複雜的苦味，我想還是來自其原料的穀物配方，而且其中必定含有大量的大麥。此外比較特殊的，是Flirt使用了較少見的銀離子過濾，如此也確保了酒液的純淨。伏特加基本上就是食用酒精加上水，但是這兩樣原料的來源，可都大有學問。各大酒廠都大肆強調自身的純化或過濾原酒的程序，因為極純的酒精是濕潤而芬芳的，含不純物的酒精才會有刺鼻味和刺激的口感。
保加利亞是個多山的國家，所以這支酒的瓶身上，就設計了一些山岳尖峰的浮雕在瓶底，這個以出產橘子和玫瑰著名的多山國家，小麥產出本來就不豐，因此所釀製的伏特加也就不會是俄式傳統風格的純小麥伏特加了。

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我上次有點把這瓶酒給錯殺了，果然心情的影響還是很大的。心裡苦，酒跟咖啡都苦；心輕鬆，連默克酒精聞來都甜。這〈哥薩克伏特加〉是由烏克蘭國家酒業公司出品，所以有些人稱之為烏克蘭的蘇聯伏特加。這支酒雖沒有蘇聯時代的紅牌和綠牌那樣著名，但其歷史起自1492年，五百多年的歷史，也實在夠嗆的。
酒商是這樣介紹的：
13世紀開始的兩百年間，流落俄羅斯南部與高加索山東麓等地之融合民族部落，為爭取自由居住與自治生活，不願成為農奴而奮戰不懈的人們被稱作「KOZAKs」哥薩克意指「自由自主的人」。哥薩克伏特加，即是以烏克蘭小麥經兩次蒸餾製成的「勝利與真理之酒」。

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今天這篇就不一本正經論述理論和分析數據，改談談我自己的經驗。筆者雖曾投入神經科學的研究，但對臨床心理學完全未涉獵，甚至連成為臨床心理或精神科/身心科的案主或患者的經驗都沒有，所以僅能分享自身含金量極低的心路歷程。
原因不明，但我習慣性地把人生前一階段的記憶模糊化，近乎塵封狀態。比方說：升上小四，小四以前的事就記不太清楚；升上了國中，國小時的記憶就模糊了；上了大學，中學的事情就變得好遙遠.................。每個新階段的我，氣質多半有很大的變化：從會哭會鬧的孩子變得拘謹，從弱勢變得強勢，從憂鬱變得意氣風發......。在中年以前，每個階段的自己都在遺忘過去的自己，好像只有這樣，才能繼續走下去..................但其中，九歲以前的記憶非常破碎，只有一些片片斷斷的景象。
總之，不明原因地，一大票九歲以前的記憶突然在數十年後給想起來。想起來之後，我拿著日記本一直寫一直寫，寫到在半夜三點也無法安坐家中，只好跑到河堤疾走吹吹風，然後遇到有路燈的涼亭，我又停下來一直寫一直寫。是不是很崩潰的感覺？大概是吧。不過兩三天的時間，想起了一大堆事；想起了一些，想起了就知道根本不想記得的事。雖然寫了下來，但是說不出來，我只好拿去給密友看，根本是在傷害人。
想起了一票童年記憶之後的四年，突然想寫下童年時放棄跳樓的心情，就寫了兩篇文字。寫下那兩篇文字之後的又四年，剛好看到FB有網友轉貼來自中國的一段打小孩影片，網友轉貼的目的是為批判。初看是還好，但後來就漸漸勾出一些片片斷斷的影像和情緒記憶，加上又開始喝烈酒緩和偶爾較強烈的身體症狀，然後我終於承認我是個受虐兒，終於接受自己的殘缺與無助。

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這首卅多年前已發表的作品，有必要介紹一下：除了國小時被同學拿去投幼獅文藝而刊出的詩作外，這是第一首投稿去比賽而刊出的作品。

當時我們小校校刊社有邀請到詩人瘂弦擔任評審，拙作名列首獎。
原本刻意寫著語意曖昧的詩，就是不想讓人知道自己的想法，但那是第一次，我決定讓作品有自己的生命，隨讀者去想像與感受。很少描寫這樣柔和的情感，大概會是我筆下的絕響吧。

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年前本來就要做的微修繕，因為電商說免運券沒了，就延到年後購入材料再說。要換裝牆面電燈開關，工具只要兩支起子即可 (又找到西德文物了)。
先聊聊國際牌 (松下電工) 開關的種類：
廿幾年前用的這種小顆開關稱為「全彩系列」(右)，我現在換的這種大鍵板稱為「星光系列」(左)，兩者價格差不多，都是最基本的款式。
再上一級還有「銀河系列」，同樣是大鍵板，但燈號設計在鍵板中間而且較亮，價格只多了一點點。
更上級還有COSMO ART、RISNA、GLATIMA...等系列，其中COSMO已停產。現在這些高級開關都改採按鍵式設計，而非過去的翹板式開關。就像最古老的搖頭開關漸漸都消失了一樣，這就是時代趨勢，也沒辦法。我個人是比較喜歡翹板式開關的手感，所以買便宜的就好了。
至於傳統AC插座的話，我想這些各色各樣的系列不過是差在外型跟蓋版設計而已，要用國際牌的插座而不在乎蓋版顏色造型的話，找最便宜的基本款就可以了。想要用更好的插座，可以直接裝大廠牌的工業級或醫療級的插座，只是線材都要鎖螺絲，安裝起來厚工多了。松下發明的這些開關插座的快速接線座，真的很快速方便又確實，幫電工們省了不少工，果然是應「水道水哲學」而生的企業。

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酷愛卡琵莉亞 (Caipirinha) 的我，自然也會把 Mojito 當作杯沖淡加涼的膺品。但終究還是拗不過好奇的心，時不時就在市場看看有沒有合適的薄荷盆栽可養。然後有一天，就帶了一大盆綠薄荷回家了。
這杯酒會用到的材料是：
白蘭姆酒           60mL
檸檬汁              30mL
砂糖或糖漿        1-2 茶匙 或 30mL 
薄荷葉              十幾片 
碎冰或冰塊        均可
蘇打水              適量

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這首是異鄉人三部作裡最早完成的一首，一句話來說就是：不被了解的靈魂對人生的絕望與飄浪。
絕望本來就是那一夜的心情，不用強加溫情與希望。由於「化做千風」一曲現在非常為人所熟悉，所以對「絕望後 化做風」的文字，可能會引起些負面的聯想。由於每個人的際遇與先天性格的不同，對逆境有不同的應對方式。有的人一生經歷過多次絕望的時刻，就算看不到一絲光亮也不願停留不前。
這些絕望與孤獨的情緒，很容易從音樂裡自然流洩出來，但文字並非情緒渾然天成的媒介，尤其對右腦人來說。過去國語文的教學者多半貶抑白話文，那是因為他們不了解「我手寫我口」在哲學方法論上的意義。西方科學在根本上與儒學有所衝突 (嚴復說的)，所以中學為體西學為用必定是死胡同。「我手寫我口」就是全盤西化的第一步：文字成為用來書寫自己的想法和感受的工具，不再只是「聖人言」的載體而已。如同浪漫主義解放了音樂的封建束縛般；文字也需要解放，解放在凡塵的憂喜悲歡中，流轉不已。

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