不良鼠在天涯

時值寒冬，就不太想喝冰涼的調酒，常常就直接了當來直飲幾shot的vodka，神遊一下波蘭大地的裸麥香和沙皇帝國奢侈的黑土小麥田。
不然就拿琴酒、Campari和紅香艾酒一起倒到搖搖杯裡，隨手加個幾塊冰，放在桌上把玩個幾下就可以來喝杯苦甜苦甜的內格羅尼(Negroni)。就這樣喝到紅香艾酒剩個25mL，不知道還能調啥？

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    幼時的春節，父親照例會從初一出門開始，日以繼夜地打麻將，打個幾天幾夜不回家，大概是三到五天吧。家裡的小孩就這樣傻等老爸回家，盼了幾天幾夜。累斃的老爸終於回到家，也不知是否輸個精光才願意離開牌桌，總之是回來睡覺了。不識相的孩子去熱烈迎接，迎接得太過熱烈，就得到熱烈的回應，用臥房外那跤原來裝惠而浦洗衣機的大紙箱裝滿的棍子給孩子回應。

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汽車是很多人在生活上密切的工具，大多數人換車是賣給二手商或有緣人，筆者的小駒則是從一而終。從注文/海上飄/到港完稅/監理所申報戶口，一直到送它上最後一趟拖車跟領取死亡證明，全都一起度過。(上圖是靜止狀態拍的，不用有太多聯想)
車子報廢一般要分兩個部分辦理，一是車體報廢，二是車籍報廢；兩項都完成，才是完整的報廢程序。完整的報廢程序走完了，才能申請領取汽機車報廢獎勵金 (獎勵金其實不太多)。車體報廢就是請合法業者到場收車或是自行把車開到回收場，得到的結果是一份「回收管制聯單」。車籍報廢就是把大牌拿去監理所辦理報廢，得到的結果是一份辦理報廢完成的「車輛異動登記書」。不過從今年(2022)起，還多了一種免跑監理所便民服務，那就是廢車回收一站通，點入顯示首頁如下圖：

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悲傷的心情，其實根本找不到足以匹配的悲傷音樂，到頭來還是聽<英雄交響曲>和<英雄的生涯>。
真是三四十年不變的生活習慣。

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卅多年前，台灣教育界視存在主義為洪水猛獸之時，我卻看了許多相關的哲學和文學。這一切的開端，其實是因為小學時摯友致贈我志文新潮文庫的<薛西佛斯的神話>這本書。摯友介紹我這本書，是因為這本書是她父親翻譯的。也許因為薛西佛斯的精神，我現在還能在地球迎接2022。人生也許徒勞又虛無，也要玩到底，這就是人之所以為人的道理。

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某一年的冬日，來到台南高雄尋訪小百岳，結果一早連台南市區都在下雨，只能改行程到四草海邊走走(前文：2019 台南小百岳遇雨取消 順遊四草綠色隧道)。然後又一年，就在聖誕花紅盛開的時分，老婦們在台南山上漫遊了一整天。
這次選定大名如雷貫耳但未曾造訪過的老字號休閒農場<走馬瀨農場>住宿，住宿經驗很驚艷！雖說住進園區中最高等級房間，但真是物美價廉。這棟建築物蓋得很好(老婦們有鑑定不動產的職業病)，樓板很高，設備新穎整潔，石英磚地板容易清潔也對過敏族群較好。

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又是一座天氣好時好優美，天氣差時搧冬風的北岸小百岳。所幸此山交通便利步程短，經過附近的話，開個車登高一下，連停在停車場望遠都會感到很有收穫喔～

上圖是多年前不良手機在停車場拍出的不良環景圖，可以知道天氣好時，光從這停車場就可看到七星/磺嘴/竹子山等盆地棟梁，連南湖大山和北稜角都能看得到喔～

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南勢角山又稱烘爐地山，因為當地人稱此土地公廟為烘爐地土地公，所以土地公所處的後山當然稱為烘爐地山了。烘爐地土地公原為南勢角地區的茶農所供奉，後來盛傳烘爐地土地公極為靈驗，所以這山巔小土地公廟的香火就愈來愈旺了。我住板橋的阿姑 (還活著的話，也近百歲了)，也曾因枋寮 (中和的老街區) 親戚介紹她烘爐地土地公很靈驗，保佑家族都平安順利，所以曾遠從板橋徒步到烘爐地參拜。枋寮這個老地名，其實只是一直從長輩們的口中耳聞而來，一直搞不清楚那是什麼，直到有一天到中和國小附近交貨，發現有間雅致清幽的廟宇座落附近，我就進去參觀一下，原來主神是開漳聖王，那這一定是該地區開發早期的信仰中心，也會是主要街市的所在。果然這座「廣濟宮」附近就有枋寮市場和枋寮街，不遠處還有間規模不小的廟宇，是主祀神農大帝的福和宮。

上圖是日治時中和庄的聚落分布。中和庄是日治台北州海山郡裡的行政區域，可以說是日本人命名的一個地名，所以在地人不太會用此地名來稱呼。就如同老台北人無論使用國台語都稱艋舺，不會稱呼「萬華」一般。多丘陵的中和和安坑地區，在清日治時期是滿山的「茶金」，而烘爐地土地公庇佑了茶農風調雨順大發利市，因此香火日益興旺，就演變成今天這北台灣最旺土地公廟的盛景。
風水思想有部分是種地理科學，例如不在山頭崖頂造屋(反例：圓山大飯店)，反而找山坡平台避風處造屋，謂之有靠山。這對颱風肆虐的台灣和日本來說，尤其重要。台北盆地多山，所以眾多名剎皆背倚山頭或稜線而建。例如木柵指南宮、內湖碧山巖、北投行天宮、觀音山凌雲禪寺、中和圓通寺等.....，烘爐地土地公也不例外。所以南勢角山，可當然是土地公的大靠山了。

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汐止大尖山是汐止名山，每幾年就會來走走，但這回離上次造訪，竟已過了五個年頭。
從一高汐止交流道下來，就能看到大尖山的山尖矗立在基隆河對岸。

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第一次調馬丁尼類的調酒，調的就是伏特加馬丁尼，因為之前都是純飲伏特加，這酒我手邊隨時都有。當時調一杯來喝以後，感想是......想再喝一杯，就此喝了兩杯，倒也沒啥醉感。香艾酒(Dry Vermouth)對我來說，蠻像加了一點味的白葡萄酒。香艾酒和苦精讓伏特加增添了些香料藥草味，喝來有些薄荷涼的感覺，對純飲伏特加近一年的我來說，算是換換口味吧。
這次想喝喝看直調加冰的<伏特加馬丁尼>，就讓到貨沒幾天的蔡司不倒搖搖杯初登場了。這款杯的杯底是圓凸型而非錐底，所以放著是正立的，只是可以像玩不倒翁般玩它，搖個兩三下又恢復正立。
這次調<伏特加馬丁尼>的比例均固定為Vodka/Dry Vermouth=4/1

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(圖說：除了雪樹夜光瓶外，其他都是空瓶)

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就算不喝酒的人也聽過馬丁尼，這大概就是小說戲劇的力量吧。

為了調配馬丁尼，需要準備一種酒，這種酒有一個義大利品牌銷量很大，在超市很容易找到，也叫馬丁尼，那是他們老闆的姓氏。馬丁尼是個義大利的香艾酒廠，但是一般都推薦初嚐者先嘗試法式香艾酒。

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