不良鼠在天涯

會開始調酒來喝，跟COVID-19造成台灣2020/5/15起雙北地區的三級警戒有莫大的關係。雖然萬事萬物的開始，都是起於偶然............
偶然間，想再找一下多年前很多人談論的黑雪樹，結果搜尋到藍雪樹和灰雪樹，而且店家就在家附近。帶瓶藍雪樹回家後，細細研究店家的網站，發現調配伏特加馬丁尼使用的香艾酒正在特價，從此就...............但我會去嘗試的調酒還是蠻有限的，首先，加可樂的調酒會先被我排除，只因為我不太喜歡喝可樂，而且對甜味酒也蠻排斥的。再來，所有用白蘭地和香檳當基酒的調酒，我大概都不會去調，因為覺得這兩種酒有點貴，而且習慣直飲這兩種酒。還有，由於家中沒有氣泡水機，所以也不想調含蘇打水的調酒。
既然不嘗試含可樂的調酒，那大名鼎鼎的長島冰茶可就被列在排除名單上了。但在讀<癮型人的調酒世界>時，發現有所謂的<長島冰茶二代>，裡面的成分我大概都湊齊了。成分是：

伏特加/龍舌蘭/蘇格蘭調和威士忌/咖啡香甜酒/法式不甜香艾酒，以上酒類各20ml
加上鮮檸檬汁15ml (如果不怕酸，我想20ml也OK)和少量糖漿。然後全部倒入滿冰的雪克杯中搖均勻，最後倒到裝好冰的杯子裡就好了。

其實裝酒的杯子應該要先做好鹽口再冰鎮，杯子我是有先放冷凍庫，但鹽口我就省掉了，因為我血壓略高嘛 (替懶惰找藉口)。

為了達成最少冰塊用量，我就把三種高酒精濃度的烈酒先倒成上圖右側的一杯，然後放冷凍庫；另外兩種低酒精濃度的酒品和檸檬汁就另外裝一杯 (如上圖左側)。由於咖啡香甜酒是使用甜死人的Kahlua，糖漿我就不加了。最後的成品如圖一所示，還真的蠻像一杯冰紅茶！味道就是每一種酒都有一點兒，味道重的會優勢些，比方說龍舌蘭酒和Kahlua的味道就較為明顯，喝起來還真有些許茶味。原來Kahlua還能這樣使用。味道還不錯啦，但也不易激起我再次準備諸多材料的動力就是了。但人終究是易變的，等到Triple sec也備齊了，我大概還是會去買罐可樂，調杯經典的長島冰茶和自由古巴來嚐嚐囉～

這個<長島冰茶二代>是純正台灣經典調酒，誕生於1990' 台北的神話酒吧，詳細的都市傳說，見係金ㄟ「台北神話」，台灣調酒經典—長島冰茶二代，來瞭解一下那個還沒有捷運的台北的過去吧。