大多數人接觸到或自調的的第一杯調酒,除了台式的阿比加酒或是紹興加蘋果西打之類的本土喝法之外,多半是烈酒加果汁的組合,而這樣的組合中,比較沒有自身強烈氣味的伏特加就常常扮演那個烈酒的角色。但對於一個很愛純飲伏特加的V粉來說,實在很不願去嘗試把伏特加加到平常自己就很不愛喝的罐裝果汁中。不過,既然已經開始玩了,就什麼都來試試吧。銅板價的果汁加上平價的基酒,買來試試看也沒什麼損失。
在超市四處搜尋小容量的蔓越莓汁,原本是鎖定全球最大咖的優鮮沛,但一仔細看他的說明,乖乖~~~果汁成分只有10%,小時候那些年,我們到底喝了些啥?這也不能怪優鮮沛啦,聽說蔓越莓原汁非常的酸,所以市售的蔓越莓果汁不是加了90%的糖水,就是加其他果汁做成的蔓越莓綜合果汁。不過,即使如此,我也不想買90%的蔓越莓風味糖水來喝啊~~~
所以,最後我買了樹頂的蔓越莓綜合果汁,回家來試調看看囉~
直調法 (Build):就是材料和冰塊都加到杯中,抐抐咧 (台語)
比例: Vodka:Cranberry juice = 2:3
這個配方原本稱為<紅魔鬼>,是優鮮沛很久以前印在產品標籤上以促銷蔓越莓汁用的,後來改名為<鱈魚角>這個麻州風景名勝地。喝起來比想像中的口味好,完勝知名柳橙口味的<螺絲起子>調酒。很多人都說伏特加加蔓越莓汁會有股藥水位,為什麼我也不去探究了,既然用這瓶樹頂的蔓越莓汁來調<鱈魚角>口味還不錯,以後就買這種就好。蔓越莓的味道其實是蠻強烈的,所以跟勁道強烈而直接的伏特加很能匹配,問題就在那甜味的來源。也許是因為裡面有放蘋果汁(Tree Top的正產品)和梨子汁,這些自然的甜味讓<鱈魚角>喝起來,比<伏特加萊姆>更順口。
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