不良鼠在天涯

最近WFH的各位，最近這邊基酒很便宜：米絲阿樂局調酒專賣，我也只是客人而已，而且是新客人，知道不多喔～

法國灰雁伏特加是支在網路上頗受好評的伏特加，是很多人推薦純飲的首選，也是法國伏特加的代表。當時我以為法國貨去法商家樂福那裡買準沒錯，沒想到還是術業有專攻，坊間酒商的價格比家樂福漂亮多了。另外再說明一下照片：由於發現雪樹夜光瓶是個夜拍的好光源，所以之後大多數的酒瓶照都會有雪樹夜光瓶陪照，萬勿見怪啦～

灰雁伏特加採用法國北部皮卡第區（Picardy Region）的冬季小麥釀造，搭配干邑區的頂級泉水與傳統釀造工藝，經五次蒸餾製成。當然還加上國際性的品牌行銷戰略，所以甫一投入全球最大熱戰的伏特加市場-美國，即得獎連連備受好評。瓶身設計上，頗有雪樹的影子。一樣毛玻璃中段透明景深圖案，但是設計成多彩些，瓶蓋則採用塑料仿木塞。

干邑區本是蒸餾酒的大本營，因此生產 Vodka 還算是駕輕就熟。該區的葡萄口味偏酸，無法釀出夠好的葡萄酒，但因十七世紀的航海需求，開始製作蒸餾過的葡萄酒，沒想到就這樣誤打誤撞發現這些偏酸的葡萄反而適於製作蒸餾葡萄酒---白蘭地。

雖然法國灰雁伏特加名滿天下，但我第一次以常溫不加冰試飲，覺得刺激性還蠻強的，香氣也不算強烈，這可能是小麥蒸餾酒的特性～以前看過國家地理頻道介紹美國威士忌的節目，裡面就有說到美國威士忌釀造者當時對穀物的試驗和選擇。因為美國物產風饒，所以最初有人用純小麥釀製威士忌，但後來小麥的成分都放比較少，原因是小麥蒸餾出來的酒，味道太嗆辣。後來採用凍飲之後，就可顯出灰雁的長處了。凍飲的灰雁有著如水般的純淨口感，味道細緻柔順，和常溫時純飲的風味 (亞熱帶都高於20 ℃吧～)，大相逕庭。