不良鼠在天涯

介紹個居家小物，已經用了一年多了，還不算太廢。
這個LED感應燈，幾年前就在Costco賣場看過，但賣場只有供應白光版本。我是要拿來裝廚房的流理台上方，白光照出來的食物，會感覺不太好吃耶～
既然網購有黃光版本，就買來用用看吧。

這次要來照酒譜好好調一杯<伏特加萊姆> (Vodka Lime)，重點就是～務必買無籽檸檬來榨汁。
Vodka : Lime juice = 3 : 1

Day 59 術後第58天之手術後吃什麼
為了補充鐵質及微量元素，豬肝是好選擇。
要補充優質蛋白質，不怕吃海鮮的話，白肉魚會是好選擇。

 
之前調的<鱈魚角>和<鬥牛犬>都是為了這杯在作準備，至少也得先把這兩種果汁準備好，還要另準備些通寧水。
<海風> (Sea Breeze)
伏特加             45ml

酒譜上時常出現的萊姆和檸檬，你搞得清楚他們嗎？
我當然是搞不清楚，所以就去問了家裡的植物學家，他說：「有籽的是檸檬，無籽的是萊姆。」「可是根本就很像啊～」我說，他答：「沒辦法，台灣都是接枝的，還是會蠻像母株的。」剛剛又看了一下維基百科，植物學家的學分沒有白拿：萊姆果無籽，皮薄而光滑，和檸檬是同屬不同種的植物。所以上圖那兩顆，左邊那個外光滑內無籽的就是萊姆。

葡萄柚的產季同柚子，是秋冬的產物；值此此盛夏，買到的葡萄柚都是南半球出產的。家母看到我買的葡萄柚，問我是哪裡出產的，我說是南非。她就很沒興趣的樣子，說:「還是佛羅里達的比較好吃。」
我就用那Stanley所附的小小的榨汁器榨那顆大大的葡萄柚，實在不太好用。一整顆葡萄柚才榨出130ml，也不夠調下一杯酒。
<鬥牛犬> (Bulldog)

大多數人接觸到或自調的的第一杯調酒，除了台式的阿比加酒或是紹興加蘋果西打之類的本土喝法之外，多半是烈酒加果汁的組合，而這樣的組合中，比較沒有自身強烈氣味的伏特加就常常扮演那個烈酒的角色。但對於一個很愛純飲伏特加的V粉來說，實在很不願去嘗試把伏特加加到平常自己就很不愛喝的罐裝果汁中。不過，既然已經開始玩了，就什麼都來試試吧。銅板價的果汁加上平價的基酒，買來試試看也沒什麼損失。
在超市四處搜尋小容量的蔓越莓汁，原本是鎖定全球最大咖的優鮮沛，但一仔細看他的說明，乖乖～～～果汁成分只有10%，小時候那些年，我們到底喝了些啥？這也不能怪優鮮沛啦，聽說蔓越莓原汁非常的酸，所以市售的蔓越莓果汁不是加了90%的糖水，就是加其他果汁做成的蔓越莓綜合果汁。不過，即使如此，我也不想買90%的蔓越莓風味糖水來喝啊～～～

 
這杯<琴琴騾子>調法跟<莫斯科騾子>類似，只是我看的酒譜有增加使用薑片、薄荷和糖漿。但我這次還是照著<莫斯科騾子>的調法先做一杯看看，不一樣的是使用玻璃杯來裝。
Gin:Ginger Ale:Lime juice=2:3:0.5
直調法：酒和果汁加冰塊先放杯中攪拌好，碳酸水最後倒。

當年的琴通寧是發明來對抗熱瘧疾之用，對大英帝國貢獻良多。我<The Botanist>開來喝的第三杯酒就是<Gin Tonic>，當時使用的通寧水是甫入手的Thomas Henry品牌。
延續著不喜融冰稀釋酒液的原因，繼續把酒放冷凍，通寧水放冷藏，杯裡先放酒再倒通寧水，冰塊只要一點點意思一下。冰塊真的放少少就好，因為酒和水都很冰，所以常常喝到見底，那兩三塊冰都還沒融多少。

說到我這生平第一次買琴酒，完全是因為好奇兼貪小便宜。那時這瓶來自艾雷島的<The Botanist>禮盒有送一個杯子兼特價，而且750ml 小瓶裝讓我試飲一下剛剛好，就買了。話說現在全台灣已經沒有Botany這個科系了吧，所以看著Botanist這個字，還會發思古之幽情呢～
既然購入了琴酒，當然要拿來品飲一下。查一下簡單的喝法，剛好有個透 (台語) 薑汁汽水的 High Ball 喝法，稱做Buck。可以幫我消耗每次喝<莫斯科驢子>只用半罐的薑汁汽水。